A S. Tomé la capture est pratiquement constituée par :

• les espèces demersales
• les espèces pélagiques

Les arts de la pêche les plus utilisés dans la pêche artisanale sont : filet maillant de fond « Rede Feijão » ; filet maillant de surface « Rede Voador » ; le trémail avec des anneaux « Rede Brisa » ; filet maillant derivant de plage et tarrafa.

Les techniques utilisées sont : Corrico (le chalut à la ligne) ; pêche de fond (palangre horizontal et verticale) ; tu as labouré de plages ; pêche de voador panhã ; pêche de la crevette ; pêche de peixinho et plongée. Au début du XXème siècle, beaucoup de familles qui vivaient à l'intérieur du pays, ont émigré en direction des zones côtières pour se consacrer à la pêche afin d'améliorer leurs conditions de vie.


Une vie nouvelle pour ces hommes qui ont vu le littoral comme alternative, se sont associés aux angolares, qui étaient les seuls à faire ce type d'activité.